国民食

エジプトを訪れたら、絶対食べたいのがコシャリ。 コシャリは早い・安い・オイシイがそろい、日本で言えば牛丼のような存在です。 エジプトにはコシャリ専門店がいっぱいあり、僕もエジプト滞在中にお世話になりました。 今回はコシャリの作り方から、僕が...