日本のなかでも沖縄は独自の食文化を築いています。
食材も豚の耳や足、苦い野菜として知られるゴーヤをはじめとして、珍しい食材がいっぱい！
僕も沖縄を訪れたときに、さまざまな沖縄料理を堪能しました。
今回は僕が訪れたうち、味とコスパに優れる沖縄料理の店についてお伝えします。
※現在の料金や閉店、移転については公式サイト等で最新情報をご確認ください
おすすめの沖縄料理店
沖縄近海魚 琉球料理 ちゅらさん亭
まず一件目はさまざまな沖縄料理が食べられる店から。
ちゅらさん亭は本格的な沖縄料理を提供するお店で、泡盛や古酒なども種類豊富です。
まず店構えから。店の外には貝殻や漁の道具が並べられており、おいしい雰囲気を漂わせています。
内部は広くて活気がスゴイ！
壁一面にメニューが張られており、どれを選べばよいかわからないほど。
僕は2人で訪れましたが、まずは代表的な沖縄料理を注文しました。
豚の耳の和え物「ミミガー」や豚の角煮「ラフテー」、海ブドウ、シークワーサージュースなど。
ミミガーやラフテーはどちらもあまり食べたことはなかったですが、想像以上においしかったです。
また、海ブドウも独特のプチプチ食感が楽しいです。
そして僕が絶対に食べたかったのがグルクンの唐揚げ。
グルクンはそれほど大きな魚ではないですが、まるごと食べられます。ハサミがついているのでバラバラにしてから食べます。
シッカリと揚げられているのでカリカリしており、味も想像以上においしいです。
そのほかにも目移りするぐらいのメニューがありますが、目を引いたのがイカ墨料理。
さまざまな種類の料理があり、僕もイカ墨のチャーハンを注文しました。
沖縄の魚は多様で、先ほど紹介したグルクンの他にもイラブチャーやアカマチ、クチナジなど名前からはどのような食べ方をするかわからない料理も多いです。
しかし、ちゅらさん亭には魚ごとのオススメが書かれた紙が置かれているので便利。
刺身や揚げ物、マース煮（塩と泡盛を使った煮物）など、オススメの調理方法が書かれているので注文する時の参考にできます。
なお、ちゅらさんでは無料のデザートが注文可能。
僕が訪れた時はパイナップルですが、今まで食べたどのパイナップルよりも甘くておいしかったです。
またレジ横にはサータアンダギー（揚げ団子）が置かれており、こちらも無料で食べられます。
市場周辺や商店街の飲食店は20時ごろに閉店することが多いですが、ちゅらさん亭は深夜1時まで営業しているので、夜遅くまで遊び歩いたあとでも安心です！
店舗情報 公式サイト
住所 ：沖縄県那覇市東町5-15
定休日 ：水曜
営業時間：夕方17:00 ～ 深夜1:00（ラストオーダー 24:00）
クチコミ：食べログ
首里 ほりかわ
那覇には沖縄そば、ソーキそば等を提供する店がたくさんあります。
僕も沖縄旅行中に何度か食べましたが、群を抜いておいしかったのが「首里ほりかわ」。抜群でした。
店は首里城の近くにありながら細い路地を進んだ場所にあり、何も知らないとたどり着けないロケーション。
外観はカフェっぽい感じでした。
分かりにくい場所にも関わらず、店にはお客さんがいっぱいです。
僕が注文したのは「ほりかわそばセット」。
沖縄そばのほかにもじゅーしぃ（炊き込みごはん）、かき揚げ、シークワーサージュースなどがついています。
僕の住んでいる愛知県でラーメンやうどんを食べると単品で900円前後することが多いので、コスパが非常に高く感じます。
もちろん味も最高！
具材は最小限ながら豚骨スープ＋鰹節から抽出した和風だしが合わさり、旨味がスゴイです。
ソーキそば（豚肉のチャーシューが入った沖縄そば）も選ぶことができ、こちらもおいしそうでした。
沖縄そばを食べるまでは「安いけれど、味はそれなり」といったイメージでしたが、繊細かつ味に奥行きがあり、良い意味でイメージが覆されました。
『沖縄そばを食べたい！』と思っている方には絶対オススメな一品です。
店舗情報 公式サイト
住所 ：沖縄県那覇市首里真和志町1-27
定休日 ：木曜、第3水曜
営業時間：朝11:00 ～ 夕方16:00（ラストオーダー 15:45）
クチコミ：食べログ
おいしいお店を探すには
あまり訪れたことがない場所でおいしい店を探すにはガイドブックなどを参考にするのも良いですが、やっぱり口コミがオススメ。
サイトであればGoogle Mapの口コミがもっとも信頼性がありそうです。
しかし、できれば実際にその土地を訪れた知り合いの口コミが一番！
僕も沖縄にくわしい知り合いにオススメのお店を教えてもらい、実際に何店か訪れました。
また、ホテルのコンシェルジュやタクシーの運転手もおいしいお店を知っていることが多いです。
まとめ
いままで沖縄料理はイマイチな評判も多いこともあって積極的に食べることはありませんでした。
しかし実際に食べてみたらとても美味しく、ヘルシーですっかりと気に入りました。
近所に沖縄料理店が少ないのが残念ですが、家庭でも自作してみようと考えています！
