韓国グルメといえばカルビやサムギョプサルといった豚肉を使った料理が人気ですが、鶏肉料理も最高においしいです！
特にオススメなのは参鶏湯(サムゲタン)とタッカンマリ。僕も韓国滞在中に堪能しました。
今回はソウルでオススメの参鶏湯とタッカンマリのお店についてお伝えします。
※情報は訪れた時点のものです。現在の料金や閉店、移転については公式サイト等で最新情報をご確認ください
おすすめレストラン
鐘路参鶏湯（종로삼계탕）
参鶏湯は20年以上前にソウルを旅行したときに食べて、とても気に入った韓国料理です。
訪れたのは鍾路エリアの細い路地にある参鶏湯の有名店「鍾路参鶏湯（チョンノ サムゲタン）」。
ラストオーダーは夜21:30なので20:15ごろに訪れましたが、その日は年末だったせいか夜20:45に閉店するとのことでした。
｢30分で食べ終わるか？｣と心配になりましたが、提供はすぐできるとのこと。せっかくなので参鶏湯を注文しました。
まず出てきたのがパンチャン（無料のおかず）。キムチはどこの店でも出てきますが、砂肝の炒め物と高麗人参酒も無料で提供されます。
そして参鶏湯！グツグツ沸騰してめちゃくちゃ熱そう・・・
スプーンを使ってスープを飲んでみると、なんとも優しい味。
具材は鶏肉のほか高麗ニンジンやナツメなどで、調味料は加えていないそうです。
鶏肉は箸でほぐしつつ、テーブルの上に置かれている塩をつけて食べます。
鶏肉の中にはスープをタップリ含んだもち米が入っているのでスプーンを使って食べます。
最初提供されたときは｢男性だとちょっと少ないかな？｣と思いましたが、十分な満足感がありました。
なお、食べている途中で骨をどこに置けばいいか迷いましたが、店員さんが「ここに捨てて！」と卓上のビニールのかかった箱を指さしてくれたので助かりました。
材料は漢方食材と鶏肉、もち米のみなのでカラダにも良く、かぜ気味でも一発で治りそうです！
あまり日本語は通じませんでしたが、クレジットカード支払いOKでした。
店舗情報 公式サイト
住所 ：ソウル市 鍾路区 貫鉄洞 43-12
定休日 ：旧正月・秋夕(チュソク)の連休
営業時間：朝10:00 ～ 夜22:00
クチコミ：トリップアドバイザー
※2024年1月時点ではGoogleMapに載っていませんでしたが、「JaengBanJip」のすぐ上ぐらいの場所でした
明洞タッカンマリ（명동닭한마리）
旅行前、ガイドブックやSNSを見ていて「絶対食べたい！」と思っていたのがタッカンマリ。
明洞の有名店「明洞タッカンマリ」はメインの通りから1本奥に入った場所にあるので、にぎやかな明洞とは思えないほど静かでした。
タッカンマリ以外のメニューも充実しており、何を注文しようか迷います・・・
考えに考えて注文したのは海鮮チヂミとマッコリ。
やっぱり韓国料理にはマッコリが合います！
パンチャン（無料のおかず）はキムチ2種。とくに白菜が美味しかったです。
そしてタッカンマリ。大きな鍋に入っています。
ぶつ切りの鶏肉やネギ、高麗人参・ナツメなどの韓方食材7種が12時間煮込まれているそうです。
スープは澄んでいて、とても美味しそう！
まずは一口スープを飲んでみましたが、期待以上のおいしさでした。
鶏肉はさまざまな部位があるので食べ比べるのが楽しいです。
トッポギも入っていますが、シメはやっぱり麺。
細麺で日本の麺とは少し違う感じでしたが美味しかったです。
最後はスープもほぼ飲み干してしまいました。
店員さんは少し日本語がわかる方もいて、日本語が書かれたメニューもあり。
クレジットカード支払いも可能でした。
店舗情報 公式サイト
住所 ：ソウル市 中区 明洞2街 3-5
定休日 ：旧正月・秋夕(チュソク)の当日
営業時間：朝9:30 ～ 夜23:00
クチコミ：トリップアドバイザー
こちらの店もオススメ
今回は鶏肉料理を紹介しましたが、サムギョプサルなどの豚肉を食べたいなら肉典食堂がオススメ。
サムギョプサル以外にもモクサルなど珍しい肉もあり、韓国焼肉を堪能できます！
また、リーズナブルに韓国料理を楽しみたいならプゴクやテンジャンチゲ、ソルロンタンがオススメ。
どの料理もおいしく、疲れた胃腸にも優しいです！
https://japanalltraveler.com/experience/seoul-cheapprice-restaurant/
まとめ
今回紹介した参鶏湯とタッカンマリは材料は似ている（鶏・高麗人参・ナツメなど）ものの、食べた印象はかなり異なりました。
どちらもおいしいですが、奥さんも含めた小島家の好みでは辛いタレにつけて食べるタッカンマリが特にオススメです！
