富山県はおいしい魚が食べられることでも有名ですが、店の数も多いので旅行で訪れた時にどこで食べるか迷うことはありませんか？
僕も富山旅行した際にリサーチした結果、「吟魚」という居酒屋がおいしい＆高コスパであるとの情報を得ました。
今回は僕が利用した吟魚系列の「吟魚の酒場マルギン」で食べた料理などについてお伝えします。
※現在の料金や閉店、移転については公式サイト等で最新情報をご確認ください
富山で有名な吟魚グループ
富山旅行する際、一度は現地のおいしい魚介類を食べたいと思っていました。
しかし富山市内だけでも店の数は無数にあり、ガイドブックや口コミサイトを見ても迷う・・・
そこで地元出身の職場の同僚にオススメの店を聞いたところ「吟魚」という居酒屋＆系列店が『間違いなし！！』とのこと。
吟魚は2014年に創業した歴史の浅い居酒屋ながら、おいしい＆リーズナブルな料金で人気があり、2023年時点で下記の5店舗があります。
・吟魚のはなれ 吟チロリ
・バーおぎん
・吟魚の酒場 マルギン
・ぎんぎょ伍式
どこの店も人気があるので予約は必須。
僕はゴールデンウィーク中に訪れましたが、訪れる1週間前の時点で吟魚と吟チロリは空き無し。吟魚の酒場マルギンは夜21時からであれば空きがあったので予約しました。
吟魚の酒場マルギンで食べました
僕が予約した吟魚の酒場マルギンは富山駅から歩いて10分弱。
21時予約だったので「15分前でも大丈夫かな？」と思って早めに入店したのですが、準備ができていないので結局21時まで外で待ちました・・・
なお、店の外観はこんな感じ。入口がよくわかりませんでしたが、左手にある段差のある部分から入れました。
21時にも関わらず店内は満員。人気度がうかがえます。
まずは予約時に注文していた刺身の盛り合わせが出てきました。
魚は8種x2切れずつで、種類は日替わりだと思われます。
魚の鮮度とおいしさを保つために魚を神経締めしているので、口に入れた瞬間の弾力がスゴイ！
どの魚もおいしく、コスパも最高です。
吟魚の1番人気は地だこのすり身揚げ。注文は1つ単位から可能です。
すりおろしたショウガが添えられており、何もかけなくても美味しいです。中に紅ショウガも入っており、“高級なたこ焼き”っぽい感じです。
そして、春が旬の富山の味覚といえば白エビとホタルイカ！
いろいろな料理がありましたが、白エビの天ぷらとホタルイカの酢みそあえを注文しました。
どちらもとても美味しく、絶対オススメな逸品です！
そのほかにも何品か頼みましたが、僕のオススメはカワハギの肝あえとトロたくのっけ寿司の2品。
肝あえは味も抜群ですが、量も多くてコスパも最高です。吟魚特製？の海苔で巻いて食べるとさらに美味しいです！
トロたくのっけ寿司はマグロのトロ＋刻んだたくあんが乗った巻きずし。
はじめは「トロとたくあんが合うのか？」と思いましたが、意外と？バッチリ合います。
他の居酒屋では見たことが無いので必食です！！
なお、メニューはこちら。どの料理も安くて満足度が高いです。
ソフトドリンクやサワー、ウイスキー、日本酒も充実。
僕は日本酒の地酒「勝駒」を少し飲みましたが、クセがなくさっぱりしていてとても美味しかったです。
他にも「林」などの地酒も取り扱っているので、飲み比べも楽しいですよ。
気になる会計は料理10品、サワーx2、日本酒x2を注文して約12,000円でした。
味とコスパの高さから考えると絶対にオススメです！
店舗情報 公式サイト（グループ全体）
住所 ：富山県富山市新桜町5-11
定休日 ：なし
営業時間：夕方17:00 ～ 夜24:00
クチコミ：食べログ
まとめ
食べ終わって帰る23時時点でも多くの客でにぎわっていました。
予約必須ともいえる人気度ですが、それもうなずけるほどの味とコスパでした。
富山県を訪れて食事場所に迷ったら、ぜひオススメです！
